Mood tengah rajin hari ni....tiba-tiba teringin nak cuba buat biskut famous amos yang sangat sedap dari resepi Azie Kitchen.
Sesungguhnya RSK memang tak pernah buat biskut...sebab dulu RSK memang tak minat untuk memasak...tp entah la, sejak dua menjak ni...terasa minat pulak untuk mencuba apatah lagi selalu tengok resepi-resepi dari blog2 dan group2 masakan...
Jadi ari ni nak buat resepi Azie Kitchen....jom tengok bahan2nya...
SUMBER : AZIE KITCHEN
Bahan A
1/4 cwn gula kastor
1/2 cwn gula perang
1/2 cwn mentega
1/2 cwn minyak jagung
1/2 sk esen vanilla
1 biji telur gred B
1/2 sb susu segar @ susu tepung
1/4 sk garam
Bahan B
2 cwn tepung gandum
1 sb serbuk koko
1 sb tepung jagung
1/2 sk cream of tatar
1/2 sk soda bikarbonat
1/2 cwn walnut cincang@almond nib.(boleh ganti bunga matahari)
1 cwn chocolate chip
Cara:
Satukan kesemua bahan A ke dalam mangkuk besar. Kacau hingga sebati menggunakan whisk.
Ayak Bahan B dan masukkan ke dalam bahan A. Kacau dengan spatula sehingga rata.
Selepas itu masukkan walnut cincang dan chocolate chip dan kacau.
Bulat-bulatkan menggunakan sudu.
Bakar 160c selama 15 - 20 minit
Teruja sangat RSK kerana kejadian biskut ini yang memang sangat-sangat sedap. Terima kasih Azie....setiap kali mencuba resepi dari Azie pastinya tidak mengecewakan....mungkin kerana keikhlasan dalam berkongsi resepi...terima kasih sekali lagi...
